11 verrassende pompoengerechten om de winter mee door te komen

pompoensoep

Pompoen zit boordevol vitaminen. Denk hierbij aan vitamine A, C, E, B6, Foliumzuur, maar ook calcium, ijzer, magnesium en fosfor. In begrijpbare taal betekent dit dat een van de oudste groenten ter wereld erg goed is voor je immuunsysteem. Mede hierdoor (en de tradities rondom Halloween) wordt pompoen vooral in herfst en winter gegeten. In … Meer lezen11 verrassende pompoengerechten om de winter mee door te komen

10 keer zomerse salades

houten tafel en stoelen buiten in de zon, gedekt, met bloemen op de achtergrond

We mochten al een voorproefje nemen van de zomerse temperaturen. Wat een heerlijkheid. Alles is zoveel mooier als de zon schijnt. En wat doen we massaal zodra de eerste zomerse stralen verschijnen? Juist, barbecueën. Gezellig en lekker. En terwijl ik dagdroom over de zomer, deel ik deze zomerse salades met je. Enjoy! Salade met kip … Meer lezen10 keer zomerse salades

Wat je moet weten over Coeliakie inclusief glutenvrije recepten

gevarieerd fruit in de glutenvrije recepten

Wat is glutenintolerantie? Gluten zijn eiwitten dit je terug kunt vinden in spelt, rogge, gerst, tarwe en kamut. Glutenintolerantie, ook wel bekend als coeliakie, houdt in dat mensen met coeliakie geen gluten verdragen. De producten gemaakt van de genoemde eiwitten veroorzaken schade aan het slijmvlies van de dunne darm. Met als gevolg veel gezondheidsklachten. Coeliakie kan … Meer lezenWat je moet weten over Coeliakie inclusief glutenvrije recepten

De lekkerste koolhydraatarme recepten voor elke gelegenheid

gezond koolhydraatarm eten

Door de vele verleidingen creëren we onder meer overgewicht. Dit gaat meestal gepaard met allerlei aandoeningen. Koolhydraatarm en koolhydraatbeperkt eten is meer een leefstijl dan een dieet. Door de verkeerde koolhydraten te mijden, kun je niet alleen afvallen, maar helpt je je gezondheid ook weer op te krikken. Voeding is een belangrijk onderdeel van het leven … Meer lezenDe lekkerste koolhydraatarme recepten voor elke gelegenheid

10 keer gezond eten met een klein budget

Gezond eten met een klein budget kan een behoorlijke uitdaging zijn. Maar dat hoeft niet. Ter inspiratie deel ik 10 allesbehalve saaie recepten voor elk moment van de dag. Uiteraard gezond, goedkoop, lekker en makkelijk. Mexicaanse gevulde courgette Makkelijk, gezond, lekker en goedkoop gerecht met veelzijdige, gezonde groente. Met onder andere rijst en tomaten. Inclusief … Meer lezen10 keer gezond eten met een klein budget

3 verrukkelijke koolhydraatarme recepten

Of jij voor koolhydraatarm of juist koolhydraatbeperkt kiest, is aan jouw. De keus die je maakt heeft vaak te maken met persoonlijke situatie als gezondheid en doel. De meesten vinden koolhydraten tellen en mijden maar lastig. Maar in principe kun je het jezelf zo moeilijk of makkelijk maken als je zelf wilt. Hieronder deel ik … Meer lezen3 verrukkelijke koolhydraatarme recepten

Bloedarmoede | 3 heerlijke gerechten rijk aan ijzer

Anemie ook wel bekend als bloedarmoede heeft te maken met de rode bloedcellen in je lichaam. Wanneer je bloedarmoede hebt, heb je of te weinig rode bloedcellen of deze werken niet naar behoren. Oorzaak van bloedarmoede kan ijzertekort zijn. Laat ik nou chronisch ijzertekort hebben. In mijn geval betekent dit dat mijn lichaam ijzer veel … Meer lezenBloedarmoede | 3 heerlijke gerechten rijk aan ijzer

Pannenkoekdag | 60 recepten voor elk moment van de dag

In de familie van mijn man is wekelijks pannenkoeken eten een jarenlange traditie. Ook in huize MamaPlaneet doen wij hier aan mee. Zo is zaterdag in principe onze pannenkoekdag. Op de pannenkoekdag komen wij en de schoonzus met haar gezin bij mijn schoonouders om samen van de zelfgemaakte pannenkoeken te smullen. Meestal staan er standaard … Meer lezenPannenkoekdag | 60 recepten voor elk moment van de dag

Kerstdiner school | Last minute hapjes

Oh wat kijk ik hier naar uit als mijn dochter straks op school zit. Echt! Misschien kom ik daar nog keihard op terug, maar ik vond het vroeger altijd zo leuk om vlak voor Kerst op school Kerstontbijt, lunch of diner te hebben. De sfeer, de versieringen en natuurlijk de hapjes. Toen wist ik natuurlijk … Meer lezenKerstdiner school | Last minute hapjes

Koken voor Dummies | Speculaastruffels

Degenen die mij langer volgen en mijn blogs lezen weten hoe dol ik ben op chocola. Toen ik dit recept voor de speculaastruffels van Hanneke onder ogen kreeg, was ik opslag verliefd. Watertanden gegarandeerd. Dat wil ik jullie niet onthouden 🙂 Met de feestdagen maakte ik een heerlijke cheesecake. De bodem was van speculaas. Aangezien … Meer lezenKoken voor Dummies | Speculaastruffels