Wat je moet weten over Coeliakie inclusief glutenvrije recepten

gevarieerd fruit in de glutenvrije recepten

Wat is glutenintolerantie? Gluten zijn eiwitten dit je terug kunt vinden in spelt, rogge, gerst, tarwe en kamut. Glutenintolerantie, ook wel bekend als coeliakie, houdt in dat mensen met coeliakie geen gluten verdragen. De producten gemaakt van de genoemde eiwitten veroorzaken schade aan het slijmvlies van de dunne darm. Met als gevolg veel gezondheidsklachten. Coeliakie kan … Meer lezenWat je moet weten over Coeliakie inclusief glutenvrije recepten