10 keer zomerse salades

We mochten al een voorproefje nemen van de zomerse temperaturen. Wat een heerlijkheid. Alles is zoveel mooier als de zon schijnt. En wat doen we massaal zodra de eerste zomerse stralen verschijnen? Juist, barbecueën. Gezellig en lekker. En terwijl ik dagdroom over de zomer, deel ik deze zomerse salades met je. Enjoy!

Salades met kip

Een van de lekkerste kipsalades waar je mij heel blij mee maakt, ongeacht het weer, is de Griekse kipsalade. Het is alles wat ik belangrijk vind: simpel, kleurrijk, gezond en natuurlijk erg lekker.

Zomerse couscoussalade met gerookte kip is vooral fijn als je niet veel tijd of zin hebt om uitgebreid te koken. Binnen 20 minuten klaar en heel geschikt voor op de camping.

Italiaanse salades

Een pasta salade hoort bij de zomer, vind je niet? Heerlijk als lunch maar ook als een fris bijgerecht bij de barbecue. Wat je nodig hebt? Pasta naar keuze, gerookte kipfilet, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en liefde voor Italiaanse salades.

Lekker kan soms zo simpel zijn. Ik ben dol op verse tomaten. Een salade caprese is een aangename verrassing voor degenen die het niet kennen. En een must voor bij de barbecue.

Lees ook

Zo wordt iedere barbecue (met kinderen) een succes

10 keer gezond eten met een klein budget

Bloedarmoede | 3 heerlijke gerechten rijk aan ijzer

Biefstukpuntjes met snijbonen in teriyakisaus

Aardappel salades

Deze frisse aardappel salade met krieltjes, rode ui, walnoten en gedroogde tomaten met yoghurt dressing is vooral lekker makkelijk. Heerlijk als maaltijdsalade of als bijgerecht.

Oké het moet wel je smaak zijn, maar deze aardappel salade met augurken is om je vingers bij af te likken. Het is niet alleen verrukkelijk, maar ook vrij eenvoudig maar ook gezond.

Frisse zomerse salades

Deze frisse salade met watermeloen doet mij sterk denken aan Mediterraans eten tijdens een zomerse vakantie in Griekenland.  Zalig met vers stokbrood erbij en een biefstukje.

Deze rucola salade met sinaasappel ziet er uit als een gerecht dat je in een 5 sterren restaurant kunt bestellen. Maar zelfs als je geen keukenprinses bent kun je dit in een handomdraai maken. Je tafelgenoten zullen zwaar onder de indruk zijn.

Fruit salades

Het eerste waar ik aan denk bij deze Honing Limoen Mojito fruitsalade is tropische sferen en vakantie. Een must op een warme zomer met familie en vrienden. Gezellig met latin muziek erbij.

Vers fruit salade op een warme zomerse dag voelt als vakantie. Hemels lekker als toetje met bosvruchten, tropisch fruit met ijs en slagroom erbij.

Al deze lekker salades en meer vind je ook op mijn Zomerse salades Pinterest bord.

Eet smakelijk!

vrolijke ananas met gekleurde ballonnen en zonnebrillen leuk voor een tuinfeestje net als zomerse salade

2 gedachten over “10 keer zomerse salades”

Een reactie plaatsen